城市:苏州市
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儿时,身材虽小,但本质里有焚烧不完的火苗
能量源源不绝地蓄存,犹如长久用不完,以是,基础不怕冷
并且越冷越能看到一群嘻嘻嘿嘿、痛快不已的儿童在雪窖冰天里玩耍游玩
惟有,在大雪满天飞的功夫,儿童们才会静下来,体验天下忘我的捐赠
漫天翱翔的雪花,从边远的贝加尔湖飘来,一片一片,明亮晶莹,炽热奔波
在雪花中穿越,有一种怪僻的发觉,既给人一种宁静空灵的表示,又能让人浸入一种炽热欣喜之中
固然,最使人漫不经心的,仍旧那种无边无涯的安静与表白
雪花,犹如在演出着一曲洪大的交响诗,每个乐章都蓄意犹未尽的中心,又犹如偌大寒江中的一抹雾气,缥缈空灵,不知不觉
雪中静立,能领会有与无的辩证,闹与静的对抗,浓与淡的融洽,广袤与逼仄、遥远与咫尺、苍莽与明朗的融洽
雪以一种大音希声的安静陈诉和表白,对天与地的领悟,对流失与停止的推敲,对今夕与来日的回顾
/> 白族清心醒脑的鸡豌豆凉粉 鹤庆民间美食,追求的是清淡宜人
当然要吃到这些,还需要有诚心,有耐心
令人非常痛心的是一些民间食品在不断地消亡着,还望有识之士,加以重视,开发利用
我们企盼这一天的到来,相信已经为时不远了
如今大家都深受“三高”食品(“三高”食品指:高脂、高胆固醇、高热卡)的危害,致使高血压、高血糖、高血脂在危害我们着的生命
所以,城市里便兴起了素食运动,下面就介绍一品鹤庆白族民间素食
在过去,鹤庆老城每条仄逼的小街里,都少不了有几个简易的凉粉摊,只用几块板子,或者一扇卸下来的木门板,搭就一个便摊,摆上一两盆黄澄澄、清爽爽、肥闪闪的鸡豌豆凉粉;四五个小瓶里,分别放着辣子面、麻子面、花椒面、胡椒面、盐巴面、大蒜泥、细葱花……总体来看,都是简简单单的几样用具和食品,可吃起来,那才叫味道呢! 用的醋,也是鹤庆醋厂用传统工艺手法酿造的漆醋,用的调味品也与工业毫无相干,都是鹤庆人在自家的菜园子里,只施农家肥,不打半点农药,不施半两化肥种出来的,那味道,只有吃了才说得上来
这鸡豌豆凉粉也是不同一般的
鸡豌豆顾名思义,就是将那豌豆的大小和鸡的眼睛大小差不多,有地方的人叫鸡眼豆,扁圆形的,属小春作物
这种农作物只能种在沙地里,土地比较贫瘠的荒坡上,是那种“种一葫芦,收一瓢”的绿色食品,亩产量还不足100市斤呢
做鸡豌豆凉粉的工序,也不是我们一般人想像的那么简单
要做鸡豌豆凉粉了,头天晚上,便用从西龙潭流淌下来的天然矿泉水,浸泡那鸡豌豆一夜,到第二天,鸡叫头遍的时候,便起来,用手推小石磨,“呼啦啦、呼啦啦……”地慢吞吞地磨成鸡豌豆浆,用一口大铁锅,烧一大锅同样的西龙潭天然矿泉水
水沸腾起来,将那用手推磨细推出来的鸡豌豆浆,倒入大铁锅里一搅,不用加任何添加佐料,颜色便成了嫩嫩的绿黄色,那天然的嫩绿黄色,娇嫩得让人都不敢去碰它
这样娇嫩的东西,就是不吃,看着也食欲大增啊
那简易的凉粉摊,因有了这种勾人食欲的娇滴滴的鸡豌豆凉粉,清冷的小街巷因此而热闹起来了
特别是炎热酷暑难耐的五、六月份,高原的紫外线晒得人头昏脑胀,走在火辣辣的街道上,又饥又渴,最好的去处,就坐在这种简易的凉粉摊上,来碗鸡豌豆凉粉吧,既解谗,也解渴,还解饥,下火,清热,醒脑……做个神仙也不过如此
翻山越岭的山里白族老大妈,几个月或者几年来一次鹤庆县城,也就来品尝一两碗鸡豌豆凉粉了
她们还用白族特有的绣花手巾,包来一包大白米饭,拌跟鸡豌豆凉粉,白里透着嫩黄色
这美食,恐怕天下任何一位有口福的美食家未必品尝过
来我们这里,不要忘了品尝民族饮食特制品,当一回赛神仙或者赛美食家哦!
也是黄昏,滑动风是雨水,而且很难混淆过去
现场没有被问到,镜子很古老,梦想是诞生的
嗔嗔嗔嗔停,意意千,今天
多年的沉默,房东,响亮
母亲听到警报后迅速转过身来短跑
我担心我的母亲感到困惑,无法理解一会儿
她离开后不远处,我也悄悄地跟着,她快要回家时就停了下来
恰好在这个时候,村里去集市的人也陆续回来了
我的母亲和村里的人们谈论了这件事,我说服了我的母亲与村里的人们,母亲同意了
我看到大拨大拨的乘客从一辆车中走出来,大多带着几分惊奇融入了这喧嚣的都市里
我看到许多提着大包小包的东西,背着小孩身着肮脏的民工,在管理员的叫喊声中无奈的笑笑
他们是第一次到重庆来,他们并不知道哪条道是对的,哪条路是管理员所制止的
他们满脸污垢的融入这个城市,结集成这个城市的最低层
从他们迷惘的眼神中我找到几份似曾相似的场景,想了很久,才记起城市在拒绝他们的同时,好像也拒绝了自己的父母