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灰塑：从古罗马庞培城市装饰到中国岭南屋脊
灰塑，诞生的历史已无法考证，据说早运用于西方建筑，古罗马湮灭的庞培城就有灰塑的影子，算起来已经有2000年了。为满足海内外华人的愿望，纪念馆已经整理出的《黄飞鸿大事年表》。而灰塑在中国早的文献记载则是《宋高僧传》卷十八，唐泗州普光王寺僧伽：“中和四年，刺史刘让厥父中丞忽夜梦一紫衣僧……僖宗皇帝勑以其焚之灰塑像，仍赐谥曰‘真相大師’，于今侍立于左，若配飨焉。”
据此， 灰塑工艺在唐僖宗中和四年（公元 884 年）就已经存在。此后，明清两代的灰塑为盛行，尤以祠堂、庙宇、寺观和豪门大宅用之，因此，逐渐形成了这门的民间手工行业。
灰塑又名堆灰，是从砖雕和泥塑两种技艺派生出来的一种室外传统建筑装饰艺术，用te制的石灰工艺在建筑物上雕塑造型，表现形式有多层式“立体”灰塑，浮雕式“半沉浮”灰塑，也有图雕式单个造型“单体”灰塑等，工艺精细，色彩艳丽，即使经历几百年的风雨，依然璀璨生辉。，或者对舞狮艺术的崇拜，当舞狮者摆出一个造型“定格”时，游客就纷纷往大开口的“狮子”嘴里放钱。
灰塑主要集中在东南沿海，如广东、福建、浙江以及台湾等地，以岭南地区的灰塑为出名，其耐酸、耐碱、耐高温、防水、防台风等特点，适合炎热潮湿的气候。由于工艺复杂，需求萎缩，如今灰塑也面临后继无人的境地。
整个讲座过程中，在场师生时而聚精会神听刘院长讲述，时而踊跃加入互动环节。当讲座结束时，会场上响起了热烈的掌声。师生们纷纷表示本次讲座让他们受益匪浅，深入了解了花都文化的又一亮点，加深了对灰塑文化的认识，增强了传承灰塑技艺信心和必要。
间隔一至两天后，开始往草根灰表层上铺加纸筋灰，以求雕塑表面细腻 光滑。纸筋灰要紧紧地压在草根灰层面上，而且每次厚度不能超过 2 厘米。
称道的是祖庙的建筑装饰大量采用了陶塑、木雕、砖雕、灰塑等。其中在建筑中应用的陶塑瓦脊共有六条，分别装置在三门、前殿、正殿、前殿两廊和庆真楼等建筑的屋顶脊之上。规模的三门瓦脊。全长32.02米。正反两面均有以戏曲故事为主要题材的雕塑，
