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桶装水分为纯净水、矿泉水和矿物质水(由纯净水人工加入矿物质而成)等。市场上出售的桶装水品种很多,有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。合格的矿泉水饮用时应无异味杂味。如含铅钠较高的矿泉水略带咸味;含钙镁较高的带有涩味;含二氧化碳较高的矿泉水有特有的刺激感。除上述应注意的条件外,一般正规的矿泉水生产厂家,都比较重视包装,精细而美观。由于水源不同,制作工艺不同,不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水,例如:矿泉水和山泉水;有的则是城市自来水,将自来水加工制成桶装水,例如纯净水、蒸馏水和离子水。
桶装水同样面临着很普遍的“二次污染”问题,送水过程的气候、环境、人员素质等,都是导致“二次污染”的关键因素。但是在排除了这些因素后,桶装水比起自来水和小区中的自助饮水机还是要安全许多。同时,要警惕饮水机的二次污染,注意定期清洗饮水机;要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机(是自己清洗,一般要用清洗剂泡半个小时以上才能洗)。目前我国主要饮水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水。津京沪三地调查显示,2005年日常饮用水仍然保持饮用自来水的市民为28%,选择分质供水、自动售水机的比例分别为10%和4%,牢牢占据饮用水市场主导地位。
干净、安全、健康的饮用水是廉价且有效的。由于一切细胞的新陈代谢都离不开水,只有让细胞也喝足水,才能,提高自身的抵抗力和力。除此之外,饮用水在体内能将蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、无机盐等营养物质稀释,这样才能便于人体吸收。桶装水是指采用自来水或抽取地下水,经过现代工业技术(反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等)处理而成的纯净水或矿泉水,由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。饮水机还要定期清洁,虽然没必要每换一次桶就清洁一次,但是,每个月做一次清洁工作是良好卫生习惯的体现。需要注意的是,清洁饮水机的清洁剂毕竟是化学制剂,所以一定要冲洗干净后再饮用。另外,桶装水尽量10天内饮用完毕。