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豆腐皮是我们日常生活中常见常吃的豆制品,农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均有销售,因其营养价值高,使用方便快捷,市场需求量极大。但目前市场上的豆腐皮大都是手工作坊生产,卫生条件差,产量低,外观不整齐,厚薄不一致,缺乏市场竞争力,曲阜中科圣创研制生产的全自动豆腐皮生产线,全自动操作,具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能,使用220伏电源,占地面积小,关键部件使用不锈钢制造,符合卫生标准。中科圣创全自动豆腐皮机器厂家有专门的生产车间,可以现场观看机器操作过程,购买机器免费学习技术。所生产的豆腐皮保持了传统豆腐皮的口感和风味,呈淡黄色半透明状,薄厚均匀,厚薄可调,韧性好,落水不糊,入口细腻,有香味,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,具有投资少,效益高,回报快的特点,开创了豆腐皮生产新纪元,是目前生产豆腐皮机械的新型致富机械。
曲阜中科圣创豆腐皮机生产流程:
1.选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2.泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时, 冬季为10小时左右,
3.磨浆;欢迎来厂家考察,免费提供技术培训,我们将提供终身维护,机器十年保修,一年内非人为的零部件损坏免费包换,欢迎前来考察购机。磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后, 倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为一遍渣,静砂轮与动砂轮的间 隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行三遍磨浆。
4.煮浆煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,常用的为锅炉煮浆方 法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。
5.点浆:点浆有泸水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍 稀的脑,这样有助于提高产量。
6.豆腐皮机接下以下所有工序,进行破脑,,传送,折叠,压榨,剥皮。
中科圣创食品机械有限公司是一家生产各种全自动豆腐皮机的厂家 , 我厂生产的全自动豆腐皮机具有自动生产,,安全卫生;制作快,成张性好等特点。可以来厂参观考察,不同型号供您选择。传统做豆浆中的腥味无法去除,全自动豆腐皮机利用电子技术保证大豆的有效分解,同时保证大豆中原有的豆香,而不是豆腥味。豆腐皮机的价格与其材质有关,材质不一样的话,价格寿命一定都是不同的。节约能源占地面积小还省时省力,机器操作简单,产量高,成品鲜美,减少成本。全自动豆腐皮机生产的豆腐皮干净卫生为人们所喜爱,清香细腻味美营养充分。
中科圣创自动豆腐皮机不仅仅是一台单独的生产豆腐皮机器,它还有配套设备,包括压皮机,扒皮机,机器采用自动泼脑,让豆腐脑均匀的泼到布上,不会产生薄厚不均,周边不平整的问题,气动压制,只需要设置好时间,就可以。扒皮机,一次性可以把豆腐皮扒下来,采用毛刷刷下来,保证了成品的完整,而且速度快,节省时间。加上配套的气动压皮机,可以自动压制,不需要人工看护,可以继续工作其它事情,自动双扒机,一次性就把豆腐皮剥出来了,仅需要几分钟,整个生产流程连起来之后,生产效率就提高了很多,产量相应的就高了很多,还节省了人工。现在社会,时间就是金钱,都已经开始采用自动豆腐皮机,而曲阜中科圣创的自动豆腐皮机,包括完整的配套设备,然您生产无忧!